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国庆长假市场价格总体稳定

来源:今日宁乡 作者: 吴晴 张静洪 编辑:喻靖 2019-10-08 10:31:04
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猪肉零售均价稳中趋降,牛羊肉零售均价总体稳定

宁乡网—今日宁乡讯(记者 吴晴 通讯员 张静洪)据市场调查巡视和对我市粮油副食品69个主要品种的监测数据分析,国庆长假期间,我市肉蛋类均价稳中趋降,蔬菜零售均价有涨有跌,水果类均价回落,水产类均价下滑,粮油类均价基本平稳。

其中,生猪收购价格稳定,猪肉零售均价稳中趋降。国庆长假期间,由于超高的肉价使终端消费者认可程度较差,终端肉类市场需求整体低迷,猪肉消费市场呈现疲软态势,加上国庆长假期间,部分超市为加快猪肉的走货速度,对猪肉进行促销活动,带动猪肉价格稳中趋降,其零售均价分别为精瘦肉24.47元/500克、带皮后腿肉23.34元/500克和肋排27.75元/500克,比上期(9月30日,下同)环比分别下跌1.73%、1.1%和2.29%。另,牛羊肉零售均价总体稳定,鸡蛋零售均价下降。 国庆长假期间,牛肉腱子肉、牛腩、新鲜去骨羊肉、新鲜带骨羊肉和鸡肉其零售均价与上期基本一致。鸡蛋市场供应充足,需求稳定,价格小幅下降,与上期环比下降4.07%。其零售均价为每500克6.13元。

据专家分析,进入秋冬季,猪肉消费逐渐恢复,但生猪供应不足影响后期猪肉价格上涨的大趋势没有改变,猪肉价格将继续保持在高位运行。不过,随着生猪保产稳供措施的落实,价格涨势可能放缓。从需求端看,由于猪肉消费存在替代品,如果猪肉价格过高,百姓消费将会转向禽肉、蛋类以及水产品等替代品,且这些产品供应充足,预计近期猪肉价格仍将以稳定为主。


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